Các món ăn từ cá rô phi là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Vậy mẹ bầu 3 tháng đầu ăn cá rô phi được không? Hãy theo dõi ngay bài tổng hợp dưới đây để được giải đáp thắc mắc nhé.
Tham khảo nhanh các mục chính
1. Tác dụng của cá rô phi là gì?
Cá rô phi là một loại cá nước ngọt, có tính tăng trưởng khá nhanh và khỏe mạnh. Cá rô phi là nguồn thực phẩm giàu protein lành mạnh. So với thịt động vật thì cá rô phi chứa nhiều protein nhưng lại chứa ít chất béo, cholesterol và calorie hơn nhiều.
Cá rô phi giàu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Trong đó, có những thành phần dưỡng chất nổi bật như: protein, axit béo omega-3, selen, phốt pho, kali, vitamin B12, niacin, vitamin B6 và axit pantothenic.
Xem thêm: Ăn cá rô phi có tác dụng gì? Ăn cá rô phi có tốt không?
Cụ thể, trong 100g cá rô phi có chứa: Calori 103, chất béo 1,5g (bão hoà 0,3g; chưa bão hoà 1,2g), cholesterol, 45mg, chất đạm 20,3g, có đủ các loại vitamin B1, B2, B6, B12, PP và các chất khoáng: sắt, magnesium, natri, rất giàu kali (297,5 mg/100g tốt cho tim mạch), nhiều canxi, nên rất tốt cho xương.
Bên cạnh đó, trong đông y cho rằng thịt cá có vị ngọt, tính bình, không độc hại và có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, là loại cá mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng.
Ăn cá rô phi có tác dụng bổ ích cho tỳ vị, hỗ trợ điều trị chứng tràng phong hạ huyết, ích khí lực, giúp người ốm yếu cảm thấy khỏe khoắn hơn.
Cá rô phi được nuôi rộng rãi trên thế giới với khoảng 2,8 triệu tấn mỗi năm. Sản lượng cá rô phi ở Việt Nam khoảng 50 tấn mỗi năm. Xét về giá trị dinh dưỡng, cá rô phi tuy nhiều xương hơn các loại cá nước ngọt khác song thịt cá cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người.
Ăn cá rô phi tốt cho sức khỏe, nhưng người dân cần lựa chọn cá có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nuôi trong môi trường lành mạnh, trong sạch để đảm bảo sức khỏe cho mọi người.
Click ngay: Các món ngon từ thịt bò
2. Bầu 3 tháng đầu ăn cá rô phi được không?
Người có bầu ăn cá rô phi được không? Có thể khẳng định rằng, cá rô phi chứa hàm lượng cao các vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe bà bầu và bé. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mẹ bầu trong 3 tháng đầu ăn cá rô phi với thực đơn đa dạng để bổ sung dưỡng chất cần thiết cho mẹ và bé. Bên cạnh đó, thịt cá rô phi thơm, dai và ngon nên rất dễ ăn dù cho bà bầu đang mang thai trong 3 tháng đầu có hiện tượng ốm nghén, sợ tanh.
Hơn nữa, hàm lượng protein có trong cá chiếm khoảng 15% nhu cầu hàng ngày của bà bầu và cơ thể thai nhi. Ăn cá rô phi giúp thai nhi phát triển các cơ quan, các màng tế bào và cơ bắp … Nếu mẹ bầu thiếu protein có thể gây ra tình trạng suy dinh dưỡng cho thai nhi.
Đối với mẹ bầu: ăn cá rô phi giúp ngăn ngừa cao huyết áp, ngăn ngừa lão hóa, giúp xương chắc khỏe, giảm đau nhức và phục hồi sức khỏe nhanh chóng, hạn chế tình trạng trầm cảm sau sinh. Cá rô phi chứa nhiều omega-3 và kali rất tốt cho sự phát triển của não bộ và tim mạch, đồng thời ngăn ngừa xơ vữa động mạch, đau tim, đột quỵ cho bà bầu.
Đối với thai nhi: Khi mẹ bổ sung thịt cá rô phi giúp thai nhi được cung cấp đầy đủ Omega-3 có trong cá, giúp bé có chỉ số IQ cao hơn, khả năng tập trung và thị lực tốt hơn đồng thời tăng cường kỹ năng vận động và ứng xử.
3. Gợi ý các món ăn được làm từ cá rô phi
Cá rô phi được bán ở nhiều chợ lớn nhỏ khác nhau. Lưu ý khi chọn cá người mua cần tìm đến những nơi có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, cá được nuôi trong môi trường trong sạch, lành mạnh. Mẹ lưu ý lựa chọn cá tươi, mắt sáng, khỏe, phản ứng nhanh nhạy, không chọn cá ươn, lù đù.
Cá rô phi được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: Cá rô phi rán, cá rô phi sốt cà chua, cá rô phi hấp bia, cá rô phi om dưa, cá rô phi kho tiêu, cá rô phi chiên xù … Cháo cá rô phi là một gợi ý vô cùng lý tưởng dành cho bầu 3 tháng đầu tiên.
Mẹ bầu 3 tháng đầu ăn cá rô phi được không? Hy vọng rằng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích cho bạn đọc.
About The Author
